不少家庭主婦也曾有過(guò)這種經(jīng)歷，炒菜時(shí)由于火焰過(guò)大，油鍋過(guò)熱，剛倒進(jìn)鍋里的菜立馬就燃燒起來(lái)了。由此可見(jiàn)，油鍋起火是家庭防火中的重要之項(xiàng)。
油鍋起火時(shí)，首先注意不要驚慌失措，及時(shí)蓋上鍋蓋或?qū)⑹２说谷脲亙?nèi)。記住，千萬(wàn)不要用水往鍋里澆!因?yàn)槔渌龅礁邷責(zé)嵊蜁?huì)形成‘炸鍋’使油火到處飛濺，很容易造成火災(zāi)和人員傷亡。
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