一名廚師炒菜時(shí)不慎引燃了灶臺(tái)上方的排煙道。昨天，當(dāng)事廚師汪某因涉嫌過失引發(fā)火災(zāi)，被萬柏林區(qū)消防大隊(duì)處以行政拘留10天。
5月13日晚9時(shí)23分，位于濱河體育中心內(nèi)的重慶食府發(fā)生火災(zāi)。市消防支隊(duì)119指揮中心接到報(bào)警后，迅速調(diào)集11輛消防車趕往現(xiàn)場(chǎng)。大火撲滅后，萬柏林區(qū)消防大隊(duì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)飯店廚師汪某正在做油炸排骨，由于油鍋熱的時(shí)間太長(zhǎng)，引燃了灶臺(tái)上方的排煙道。汪某發(fā)現(xiàn)起火后，趕緊組織人員撲救，但因排煙道上的油漬太多，導(dǎo)致火勢(shì)迅速蔓延并產(chǎn)生大量濃煙，飯店自行撲救無效后報(bào)警。
經(jīng)調(diào)查，汪某的行為已涉嫌過失引發(fā)火災(zāi)。
《消防法》第64條規(guī)定，過失引發(fā)火災(zāi)尚不構(gòu)成犯罪的，處十日以上十五日以下拘留，可以并處五百元以下罰款。據(jù)此，萬柏林區(qū)消防大隊(duì)對(duì)汪某做出行政拘留的處罰。
消防人員提醒大家，廚房的煙道容易積累油漬，而油漬又易引發(fā)火災(zāi)事故，飯店工作人員應(yīng)及時(shí)清理煙道油漬，切莫存在僥幸心理。
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